Наречие обозначает признак признака в словосочетании

A) чтение наизусть

B) увидел мельком

C) кофе по-турецки

D) весьма интересно

E) недаром говорится

В) увидел мельком, признак признака наречия

A. (Что?) Чтение (как?) наизусть -

B. (Что сделал?) Увидел (как?) мельком -

C. (Что?) Кофе (как?) по-турецки -

D. (Как?) Весьма (Как?) интересно +

E. (Как?) Недаром (что делается?) -

- : Неверно

+ : Верно

Потому что оба слова должны отвечать на вопрос: "Как?", т. е. оба быть наречиями (признаками).