Стучал дятел и дятел стучал в чем сходство и различие

Оба предложения двусоставные, нераспространенные, личные, невосклицательные, повествовательные.

Различие в порядке слов. В первом случае порядок обратный, нетипичный для русского языка (у нас обычно подлежащее + сказуемое, а не наоборот.)

Стучал дятел по коре засохшего старого дерева.