Объясните, почему в предложении "Вот затрещали барабаны - и отступили басурманы." ставится тире?

Это сложное бессоюзное предложение и тире ставится потому, что в торое простое предложение содержит неожиданное присоединение, указание на быструю смену событий. Перед вторым предложением можно вставить слова и вдруг, и неожиданно, и внезапно, и сразу.