Синтаксический разбор предложения "мы со Светланой думали ловить рыбу, купаться, собирать в лесу орехи и грибы "

Мы со Светланой думали ловить рыбу, купаться, собирать в лесу орехи и грибы:

Мы - подлежащее, выраженное местоимением

Со Светланой - дополнение, выраженное сочетанием предлога и имени существительного (собственного)

Думали, ловить, купаться, собирать - однородные сказуемые, выраженные глаголами.

Рыбу - дополнение, выраженное существительным

В лесу - обстоятельство, выраженное сочетанием предлога с существительным

Орехи, грибы - однородные дополнения, выраженные существительными

(повествовательное, не восклицательное, простое, распространённое, двусоставное, осложнено однородными членами)