Над каждом словом обозначить часть речи. Выписать одно сущ. и одно прил. выполнить морфологический разбор. Всех учеников заинтересовал увлекательный рассказ учителя. Он рассказывал о строительстве волжской плотины.

Всех учеников (сущ) заинтересовал (гл) увлекательный (прил) рассказ (Сущ) учителя (сущ). Он (местоимение) рассказывал (гл) о (предлог) строительства (сущ) волжской (прил) плотины (сущ).

Учеников-это имя существительное т. к. отвечает на вопросы (кто? что?) и обозначает предмет.

Нариц., одуш., мн. ч., И. п

В предложение является подлежащим

Увлекательный - имя прилагательное т. к. отвечает на вопрос (какой?) и обозначает признак предмета

Полное., ед. ч., м. р., В. п

В предложение является определением.