Почему в слове "Плюшевый" пишется е?

В прилагательных, образованных от существительных,

после твёрдых согласных пиши суффиксы ов, оват, овит: деловой, сероватый, ядовитый;

после мягких согласных, шипящих, ч и ц пиши суффиксы ев, еват, евит: речевой, синеватый, боевитый.

поэтому в слове "плюшевый" ш-шипящий, после него пишется е

Наверно потому что ев это суффикс