какие глаголы относятся к разноспрягаемым, почему

Глаголы хотеть и бежать называются разноспрягаемыми. Они спрягаются частью по 1-му, частью по 2-му спряжению: Единственное и множественное число: я хочу, ты хочешь, он хочет, бегу, бежишь, бежит, мы хотим, вы хотите, они хотят, бежим, бежите, бегут

Особо спрягаются глаголы есть и дать: я ем, ты ешь, он ест дам, дашь, даст, мы едим, вы едите, они едят дадим, дадите, дадут

Так же спрягаются глаголы, производные от этих глаголов: съесть, поесть, выдать, отдать и т. п. В современном литературном языке сохранились лишь формы 3-го лица: есть и, реже, суть.