где в сложных числительных окончание и почему?

Числительные от 11 до 19, в родительном, дательном и предложном падежах имеют окончание - и, В формах именительного и винительного (при сочетании с неодушевлёнными существительными) падежей вычислительных триста, четыреста пишется на конце - а, в числительном девяносто - - о, в числительном двести - - и. Числительные от 200 до 900 (двести, триста, четыреста, пятьсот, шестьсот, семьсот, восемьсот, девятьсот) при склонении изменяют обе части.

Все части сложных порядковых числительных, кроме последней, употребляются в форме родительного падежа: двадцатипятитысячный, сорокамиллионный.

Исключение составляют части сто, девяносто: стомиллионный, девяностотысячный

в сложных числительных окончание в конце слова потому что если просклонять числительное то у него появится окончание.