Схема предложения на столе лежали остатки ржанной муки и толчённой сухой рыбы.

Где? на столе (обстоятельство места, выраженл сущ)

Что делали? лежали - сказуемое, выражено глаг)

лежали что? остатки - подлежажее, выражено сущ)

остатки чего? муки - дополнение. выражено сущ)

муки какой? ржаной - прилаг, выражено определ0

и чего? рыбы - дополнение, выраж сущ)

рыбы какой7 толченой, сухой - прилагат, выражено определением

удачи!