Морфологический разбор слова плюшевый

Плюшевый - прилагательное, т. к. отвечает на вопрос "какой"? обозначает приз. предмета.

Н. ф. - плюшевый. Пост: относит. (это разряд)

Непостоянные: мужской род, единственное число (3 лицо), Именительный падеж.

В предложении является определением.