Почему слово знаЕт пишется с буквой Е

слово дышИтся с буквой И

слово вспомнИт с буквой И

Это спряжение а слово дышать исключение

Потому что спряжения глаголов и дышать исключение

ЗнаЕт - глагол 1 спряжения (ведущая гласная Е)

для доказ-ва: Они знаЮт, ты знаЕшь и т. п

ВспоминАть - глагол 1 спряжения (ведущая гласная Е)

для доказ-ва: Они вспоминаЮт, ты вспонинаЕшь и т. п

ДышАть глагол 2 спряжения (глагол исключение)