Определить род и число.

красивые брюки, стольные ножницы, чистые парты.

Красивые брюки-брюки - они мои - множественное число (это слово в единственном числе вообще не употребляется). Если правильно помню раз единственного числа нет, то и рода нет. Стальные ножницы употребляется только во множественном числе (то есть единственного числа не имеет), и то и рода нет тоже. Чистые парты существительное дано во множественном числе, но единственное число у него есть, то род такого существительного мы определяем по его начальной форме, то есть по форме именительного падежа единственного числа парта - женский род

Кпасивые брюки, стольные парты стольные брюки-множественное число, стольные парты-стольная парта-женский род