Что такое печное устье?

Скорее всего это отверстие находящееся в печи.

Устье - 1. Место впадения реки в море, озеро и т. п.

2. перен. Выходное отверстие.

Печной - 1. Соотносящийся по знач. с сущ.: печь (1*), связанный с ним.

2. Свойственный печи (1*), характерный для нее.

3. Осуществляемый с помощью печи (1*).

Это раньше называли старые печи