Почиму музикант и скрипач не является синонимиям

Потому что разные слова, музыкант - это специалист в области музыки или тот, кто занимается игрой на музыкальном инструменте; занимающийся музыкой профессионально или как знаток и любитель.

А скрипач - это тоже мзыкант, но он передает от скрипки. а музыкант от всех видов инструмента.

Разные вещи. Музыкант это обобщенно (профессия) а скрипач это уже специальность