Надо сделать синтаксический разбор:

1. Ах, если б я вовремя узнал, что есть такая профессия!

2. Кто из вас не любит прыгать на кровати?

1. Ах. если бы я (подл) вовремя (обстоятельство) узнал (сказуемое), что есть (сказуемое) такая (определение) профессия (подлеж). (Повествовательное, воскл, сложноподчиненное, союз) 2. Ктоизвас (подл) не любитпрыгать (сказ) на кровати (обстоятельство). Вопросительное, не восклицательное, простое, распространенное.