Почему гласные бывают ударными и безударными

Потому что если бы не было ударного гласного мы бы слово не понимали, с помощью него мы можем ставить ударение например: корОва-ударение на 2-ую о.

Если ударение падает на гласную, то эта гласная называется ударной. Если не падает значит безударная. Чтобы проверить безударную гласную в корне слова нужно изменить слово так, чтобы безударная стала ударной. Например: земля - земли, трава - травы. И так далее.