Разделите слова на две группы семья, соль, вьюга, метель, пальма, веселье, платье, вальс, варенье, гость, друзья, коньки, воробьи.

Например, первая группа - разделительный Ь:

семья, вьюга, веселье, платье, варенье, друзья, воробьи

А вторая группа - все остальное - Ь просто для смягчения:

соль, метель, пальма, вальс, гость, коньки