Почему отмечают День учителя?

И почему учителям вручают именно Хрустального пеликана?

Потому что учителя питают нас своими знаниями и обучают различным нпйкам. Статуэтка хрустального пелекана потому что считается что пеликаны ухаживают за своими детьми очень долгое время, а учителя обучают нас, поэтому хрустальный пеликан это своеобразный символ.

1944 году всё началось, учительница из Арказаса написало письмо чиновникам, а позже с усилиями Элеоноры Рузвельт в 1953 году начали праздновать День учителя в Америке, позже в России. А пеликан вручали потому, что в древности люди были уверены что пеликан кормит своим телом, своих птенцов. (примерно так)