Определить род и число прилагательных: Любого, яркими, зеленой, коричневой, горные, оранжевой, жаркое, разною, желтой, созревшего, синею, прозрачное, белого, белым, целый.

Любого - ед. ч, муж. р./ср. р. (может и так, и так. Зависит от другого слова)

Яркими - мн. ч

Зеленой - ед. ч., ж. р.

Коричневой - ед. ч., ж. р.

Горные - мн. ч.

Оранжевой - ед. ч., ж. р.

Жаркое - ед. ч., ср. р.

Разною - ед. ч., ж. р.

Желтой - ед. ч., ж. р.

Созревшего - ед. ч., муж. р./ср. р. (как и в п. 1)

Синею - ед. ч., ж. р.

Прозрачное - ед. ч., ср. р.