Как образованно слово усть обед

Задумывались ли Вы когда-нибудь над тем, почему все вокруг называется так, а не иначе. Как рождаются слова, кем создаются? Откуда пришли в наш язык те или иные слова и выражения? Поиском ответов на эти вопросы занимаются Этимология (наука о происхождении и значении слов) и Фразеология (наука о происхождении и значении устойчивых выражений). На первый взгляд хорошо знакомые нам слова кажутся вполне обычными, но история многих из них может оказаться весьма любопытной. Действительно, почему "завтрак", а не "утренник"? Не связано ли название утреннего приема пищи со словом "завтра"? А откуда взялись в нашем языке "пельмени"? Может быть, это исконно русское слово? Итак, предлагаем вам небольшой экскурс в историю слов на гастрономическую тему.

"Завтрак"

Что за странное слово для обозначения утреннего приема пищи? Уж не связано ли оно каким-либо образом со словом "завтра"? Оказывается, связано. Чтобы приготовить еду, первобытным людям требовалось очень много времени. Для этого надо было заранее обработать тушу убитого животного, разжечь огонь и довести еду до готовности. Еда готовилась на завтра, на другое утро, "за утро", и называлась поэтому завтраком. С рассветом надо было идти на добычу новой пищи, поиски ягод, корешков растений. Некогда было ждать, когда приготовится еда, да и не надо было. Завтрак был готов с вечера. Его приготовили заранее. Сейчас все изменилось. Завтрак можно приготовить за 10 минут непосредственно перед утренним приемом пищи. Но язык - вещь довольно консервативная: он не захотел расставаться с этим словом.

"Ужин"

Мы привыкли к тому, что ужин у нас - вечерняя еда (и правильно привыкли). А вот появилось это слово как обозначение еды "полуденной". Древнерусское "уть" означало "юг". Солнце стоит на юге в полдень, и трапеза, приуроченная к середине дня, получила название "южная" - ужин. С течением веков, однако, на нее перешло слово "обед", раньше означавшее время между трапезами, а слово "ужин" стало означать "вечерний стол". Язык неохотно выбрасывает слова, даже уступившие место другим: нередко он просто находит им новое употребление.