Синтаксический разбор - весной с юга к нам прилетают разные птицы: скворцы, грачи, ласточки.

Птицы прилетают - грамматическая основа, "птицы" - подлежащее, "прилетают" - сказуемое. "Птицы" так же является обобщающим словом. Весной - наречие (когда?) К нам - местоимение с предлогом С юга наречие с предлогом (откуда?) Грачи, скворцы, ласточки - существительные.