На что отвечает дополнение и определение?

Дополнение

вопросы всех падежей, кроме именительного

определение

какой, какая, какие, чей, чья ...

Дополнение на падежные вопросы (кроме именительного), а определение на вопросы "какой?", "какая?", "какое?" и т. д. Но нужно учесть, что, если можно задать смысловой вопрос "куда?", "где?","откуда?","как?", то это уже будет обстоятельство.