Расьтав знаки препинания в предложения, сделай синтаксический разбор, построй схему. Укажи вид предложения. Если воду вскипятить то она превратится в пар.

Если воду (доп) вскипятить (сказ), то она (подлеж) превратится (сказ) в пар (доп).

(если = ), [то - = ].

сложноподчиненное.

вода превратится в пар (при каком условии?), если её вскипятить.