В каких случаях? Когда? говорят "Скажи мне кто твой друг и я скажу кто ты"?

это значит что человек говорящий такие слова не очень хорошо относится к другому человеку.

В основном такие слова говорят в такой ситуации к примеру

Когда у человек видит что ты дружишь не с тем человеком кто тебе по уму, допустим. К примеру ты здоровый умный человек и дружишь в классе с дураком который отвлекает тебя от учебы. Потом учитель говорит так "Скажи мне кто твой друг и я скажу кто ты".