Помогите с сочинением! По примеру этого текста опишите технологию приготовления какого-либо украинского блюда. Объём такой же, как и этот рассказ, можно чуть больше!

Желтки варёных яиц, сахар и сол растирают с горчицей и разводят небольшим количеством кваса. Затем заправку вливают в квас и ставят его на холод.

Варёные мясные продукты и белок яиц нарезают мелкими кубиками, а зелёный лук шинкуют, перетирают с солью. Огурцы очищают и нарезаюют кубиками. Подготовленные продукты хранят на холоде. По мере надобности продукты смешивают, заливают заправленным квасом, разливают окрошку в тарелки, посыпают укропом и подают. Если окрошка малоострая, к ней добавляют тёртый хрен. Отдельно подают лёд и сметану.

Украинский борщ

Мясо залить холодной водой и варить почти до готовности. Бульон процедить, мясо нарезать и залить частью бульона. Свеклу нарезать соломкой, добавить уксус, часть свиного сала, сахар. томат пюре, и тушить до готовности с добавлением небольшого количества бульона.

Морковь и корень петрушки нарезать соломкой. лук - полукольцами. спассеровать на оставшемся сале. В кипящий бульон положить нарезанный брусочками картофель, довести до кипения, положить нашинкованную капусту, посолить и варить 10-15 минут.

Затем добавить тушеную свеклу и пассерованые овощи. За 5 минут до окончания варки ввести пассированую муку, разбавленную бульоном или водой, приправить специями.

Добавить растёртый чеснок. довести до кипения.

При подаче в каждую тарелку положить по кусочку мяса, посыпать зеленью, отдельно подать сметану и пампушки с чесноком.

Пригодился рецептик ...