В предложении Ни столба ни стога ни забора ничего не видно тире становится потому что

Потому что, "ни столба, ни стога, ни забора" - это перечисление, а "ничего" - это обобщающее слово. А при обобщающем слове ставится тире, если оно стоит в конце предложения (если в начале, то двоеточие).