почему пишется в иллюстрации а не в иллюстрацие

На написание таких окончаний существует правило, но она нам в данном случае не нужно, нужны только слова-исключения: все слова, оканчивающиеся на - ИЯ (в том числе и иллюстрацИЯ) в винительном падеже меют на конце гласную И.