Поедложение (или его часть) для пунктуационного разбора Земля, иссеченая тугими струями, была мягкой, и лопата легко входила в грунт.

иссеченая тугими струями - причастный оборот, поэтому на письме выделен с 2-х сторон запятыми;

Сложное предложение, состоит из 2-х частей:

1. Земля, иссеченая тугими струями, была мягкой ...

2 ... и лопата легко входила в грунт -

поэтому между частями предложения, перед союзом и стоит запятая.