Как подобрать к этим словам однокоренные слова (интересный, Победа, адрес, благодарю, забота.

Интересный - интерес, заинтересоваться, неинтересный. Победа - победитель, побеждать, побеждённый, победоносец (ну это сложное слово, если что). Адрес - адресованный, адресат. Благодарю - благодарствую, благодарный, благодарение. Забота - заботиться, заботливый,