Спешите отрывок из рассказа, исключив из него все прилагательные. Сравни получившийся текст с изначальным. Вот по снегу мягкими шагами

Вот по снегу шагами.

Мы видим, что при отсутствии в тексте прилагательных, мы не только чувствуем неполноценность, но и не понимаем о чем идет речь. Мягкие шаги - это эпитет, который говорит, как о мягкости самого снега, так и о "легкости" самого шага. Без прилагательного мы этого разумеется не поймем.