Укажите часть речи выделенного слова.

В школе не работает столовая.

Столовая - в данном предложении это существительное.

способ образования - переход из одной части речи в другую

"В" - предлог. "Школе" - существительное. "Не" - частица. "Работает" - глагол. "Столовая * " - существительное.

*может быть как существительным, так и прилагательным. Смотря о чем идет речь.