Что такое 1,2,3 склонение? Как узнать какие слова в каком склонении?

1 склонения существительные м. р и ж. р на окончание а, я

2 склонение существительные м. р с нулевым окончанием и с. р. на окончание о, е

3 склонение существительные ж. р с нулевым окончанием.

1 скл.-муж. р., жен. р., окончания - а, - я.

2 скл.-муж. р., ср. р., окончания - о, - е, нулевое (мягкий знак)

3 скл.-жен. р., нулевое окончание (мягкий знак).