Задать вопрос
4 мая, 15:20

4. Какие пряности добавляют в сладости? 5. Из чего в Азербайджане хозяйки варят варенье?

+2
Ответы (1)
  1. 4 мая, 17:19
    0
    4. Для выпечки и десертов наилучшим образом подходят пряности, обладающие сладко-жгучим вкусом. Либо такие, горечь которых теряется на фоне сильного аромата.

    Носителями запаха могут быть как собственно пряности, так и их натуральные экстракты. Жидкие - в виде ароматизированных вод, алкоголей, сиропов или твердые - в виде ароматизированного сахара или пудры. Для пропитки изделия или приготовления крема или соуса это даже удобнее.

    Добавляют пряности или их смеси на разных этапах приготовления и в разные среды, в зависимости от рецепта. Например, для кексов молотые пряности удобнее смешивать с мукой, крахмалом или какао. В дрожжевые пироги пряности добавляют в начинку. Для лавандовых меренг пряности смешивают сахарной пудрой. Для заварного и слоеного теста используют ароматизированные кремы и глазури.

    5. Из варенья
Знаешь ответ?
Не уверен в ответе?
Найди верный ответ на вопрос ✅ «4. Какие пряности добавляют в сладости? 5. Из чего в Азербайджане хозяйки варят варенье? ...» по предмету 📙 Русский язык, а если ответа нет или никто не дал верного ответа, то воспользуйся поиском и попробуй найти ответ среди похожих вопросов.
Искать другие ответы