Хорьки разобрать морфологически

Хорьки - имя существительное.

Начальная форма - хорёк (И. п., ед. ч.)

Постоянные признаки: А) нарицательное, Б) одушевлённое, В) мужской род, Г) 2-е склонение.

Непостоянные признаки: А) в И. п., Б) во мн. ч.

Синтаксическая роль (зависит от контекста, который тобой не указан)

Часть речи

Часть речи слова хорьки - имя существительное. Морфологические признакиНачальная форма: хорёк (именительный падеж единственного числа); Постоянные признаки: нарицательное, одушевлённое, мужской род, 2-е склонение; Непостоянные признаки: именительный падеж, множественное число. Синтаксическая роль

Может быть различным членом предложения, смотрите по контексту