В словах: сварится, денёк, копают, льют. Сколько букв и звуков?

сварится - 8 букв и 7 звуков (ТСЯ произносится как ЦА)

денёк - 5 букв и 5 звуков

копают - 6 букв и 7 звуков (буква Ю дает здесь 2 звука - ЙУ)

льют - 4 буквы и 4 звука (Ь знак не дает звуков, а буква Ю дает здесь 2 звука - ЙУ)