Медвежонок, почему суффикс онок, а не он и ок?

Медвеж - корень

онок - суффикс

Суффикс единый, т. к мы не можем отдельно отбросить морфемы "ок" или "он". при отбрасывании суффикса должен остаться корень. Проверяем медвежонок - онок = медвеж (корень)

Потому что это уменьшительно-ласкаскательное слово. И в них всегда суффикс онок, ёнок и т. д.