В каких словах букв больше чем звуков?

тоньше, лестница, яма, съезд, тополь

Тоньше, так как буквы Н и Ь дают один звук - [ н' ].

Лестница - буква Т - непроизносимая.

Тополь - буквы Л и Ь дают один звук - [ л' ]

В слове яма звуков больше, чем букв, так как Я даёт два звука.

В слове съезд звуков больше, чем букв потому, что Е после твердого знака даёт два звука.