Как разобрать слово "припекало" по составу?

Смотря какой? Если по составу то приставка - ПРИ; корень - ПЕК; суффикс - АЛ; окончание - О;

Если морфологический то

1. Припекало - глаг.;

2. Н. ф. - припекать;

1 спр., Прош., вр ...;

3. (что делало?) припекало.

При приставка

пек корень

а суффикс

л суффикс глагольный

о окончание