В словах столб, варежка, мороз, лопата, бородка, морковь, когда мы их произносим, с некоторыми согласными звуками что-то происходит. Что с ними происходит? А в каком слове это не происходит?

Возможно, в словах согдасные звуки становятся глухими при произношении.

Например, "бородка" мы произносим как "боротка", а "морковь", как "моркофь". И так во всех словах, кроме лопаты, ибо там мы как пишем, так и произносим. По крайней мере согласные.

В словах столб, варежка, мороз, бородка, морковь - непроизносимая согласная в корне слова, а в слове лопата - непроизносимая гласная.