Они высунулись из воды среди зелени и с азартом квакали! ... разобрать все словосочетания

высунулись из воды-главное слово-высунулись, выраженное глаголом. высунулись откуда? - из воды, выражено предлог + сущ.-управление

среди зелени-главное слово-среди, выраженное причастием, среди чего?-зелени, выраженно сущ.-управление

с азартом квакали-главное слово-квакали, выраженно глаг., квакали как?-с азартом, выраженно сущ.-примыкание