160 г какао смешали 40 г сахара ещё добавили 50 г сахара

Было 40 г сахара в 16+40=200 г смеси то есть 40/200*100=20%

стало 40+50=90 г сахара в 200+50=250 г смеси то есть 90/250*100=36%

процентная концентрация сахара повысилась на 36-20=16%