сколько будет arccos (-2) ?

В рамках школьного курса ответа не существует. Так как аргумент у арккосинуса меняется от - 1 до1. Ну а если использовать комплексные числа, то можно и кое-что добавить. В этом случае будет бесконечно много комплексных решений.