Пронаблюдайте процесс кипения в кастрюле и опишите его ...

Сначала появляются небольшие пузырики

потом вода начинает кипеть

появляются огромные пузыри

Если жидкость нагревать, то при определенной температуре она закипит. При кипении в жидкости образуются пузырьки, которые поднимаются наверх и лопаются. В пузырьках содержится воздух, в котором присутствует водяной пар. Когда пузырьки лопаются, то пар вырывается, и, таким образом, жидкость интенсивно испаряется.